Erfrischung bei Hitze: wasserreiche Früchte & Gemüse

In Sizilien begegnet man der Hitze nicht mit Klimaanlage, sondern mit der richtigen Frucht zur richtigen Zeit. Giuseppes Nonna hat es ihm vorgelebt: Wenn die Mittagssonne brennt, kommt etwas Saftiges, Kühles auf den Tisch – eine Melonenspalte, ein Teller Feigen, eine selbstgemachte Granita. Das Schöne daran: Viele dieser Früchte und Gemüse bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser. Sie löschen den Durst und liefern Flüssigkeit gleich mit. Hier kommen unsere Favoriten – mit ein paar Tipps von Nonna.

„Bei Hitze trinkt man nicht nur – man isst sein Wasser“, sagt Nonna und reicht einem die nächste Spalte Melone.

Die Klassiker: viel Wasser, voller Geschmack

• Melone & Mini-Wassermelone – für Giuseppe der Inbegriff von Sommer. Unsere Melonen (je nach Saison) und die handliche Mini-Wassermelone gekühlt in Spalten – besser geht Abkühlung kaum. Die ganze Sommer-Geschichte dazu findest du in unserem Beitrag Mini-Wassermelone kaufen.
• Gurke – rund 96 Prozent Wasser. Die Salatgurke oder die knackige Mini-Gurke landen bei uns am Stand am häufigsten zwischendurch in der Hand.
• Beeren – Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, saftig und herrlich leicht.
• Trauben – helle kernlose Trauben direkt aus dem Kühlschrank sind unser liebster Mini-Snack. Eingefroren werden sie zum Frucht-Bonbon.

Saftiges Steinobst – wie bei Nonna im Garten

Reife Pfirsiche und Nektarinen isst man im Hochsommer am besten über dem Spülbecken – so saftig sind sie. Wer es handlicher mag, greift zu den aromatischen Weinbergpfirsichen. Und eine sonnenwarme Strauchtomate mit etwas Meersalz ist für Giuseppe pure sizilianische Kindheit.

Wer es exotisch mag

Tropisch wird's mit cremiger Papaya, spritziger Passionsfrucht, der erfrischenden Pitahaya oder süßer Ananas – perfekt für Obstsalat, Smoothie oder Sorbet.

Nonnas Hitze-Trick: Wasser, das nach Sommer schmeckt

Pures Wasser wurde auch Nonna zu langweilig. Ihr Rezept: ein paar Scheiben Gurke, etwas Bio-Limette oder eine Scheibe unserer unbehandelten Amalfi-Zitrone und ein Stückchen Bio-Ingwer in eine Karaffe, ab in den Kühlschrank – fertig ist das Erfrischungsgetränk ganz ohne Zucker. Gerade die unbehandelte Schale der Amalfi-Zitrone darf hier mit rein und gibt richtig Aroma.

Frisch geliefert statt warm geschleppt

Damit wasserreiches Obst kühl und knackig bei dir ankommt, liefern wir bei großer Hitze bewusst von Montag bis Donnerstag, gut gekühlt und von uns persönlich gepackt.

Passend dazu: Obst & Gemüse bei Hitze richtig lagern und leichte Sommer-Snacks ohne Kochen.