Salat Radicchio
Stück - ca. 300 g
Salat Radicchio ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Radicchio – leicht bitter, aromatisch & farbintensiv. Unser Radicchio überzeugt durch seine tiefrote Farbe, seine knackigen Blätter und seinen typisch leicht bitteren Geschmack.
Ideal für Salate, Antipasti, Pasta, Grillgerichte oder als farbige Ergänzung in Bowls.
Besonderheiten von Radicchio ➕
- intensive rote Farbe
- leicht bitteres, würziges Aroma
- knackige, feste Blätter
- ideal für italienische Küche
- vielseitig warm & kalt
- lange haltbar
Geschmack & Textur ➕
Radicchio bietet:
- bitter-würzigen Geschmack
- knackige, robuste Blätter
- leicht nussige Noten
- intensive Aromatik
Beim Grillen oder Dünsten wird der Geschmack milder und angenehm süßlich.
Verwendungsmöglichkeiten ➕
Ideal geeignet für:
- Salate – pur oder gemischt
- Antipasti
- Grillgemüse
- Pasta & Risotto
- Bowls
- Ofengerichte
Radicchio harmoniert perfekt mit süßen Dressings, Orangen oder Nüssen.
Nährwerte & gesundheitliche Vorteile ➕
- Antioxidantien: besonders hoch
- Vitamin K: wichtig für Knochen
- Ballaststoffe: fördern Verdauung
- Folat: unterstützt Zellfunktion
- natürlich kalorienarm
Bitterstoffe stärken Verdauung und wirken natürlich appetitanregend.
Lagerung & Haltbarkeit ➕
So bleibt Radicchio frisch:
- kühl im Kühlschrank lagern
- nicht zu feucht aufbewahren
- vor Druckstellen schützen
- Haltbarkeit: 5–7 Tage
Angeschnittene Köpfe in ein feuchtes Tuch wickeln und innerhalb weniger Tage genießen.
Salat Radicchio
