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Bio Kürbis Hokkaido

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Bio Kürbis Hokkaido – aromatisch, nussig & vielseitig. Unser Bio-Hokkaido gehört zu den beliebtesten Speisekürbissen. Er überzeugt durch sein süßlich-nussiges Aroma, seine cremige Konsistenz und die große Vielseitigkeit in der Küche. Hokkaido lässt sich ohne Schälen verwenden – seine Schale wird beim Kochen weich und essbar.

Reich an Vitamin A, Beta-Carotin, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist der Hokkaido ideal für eine ausgewogene, herbstliche Ernährung und eignet sich perfekt für Suppen, Eintöpfe, Ofengerichte oder als Beilage.


Besonderheiten des Bio-Hokkaido-Kürbis
  • intensiv-süßliches, nussiges Aroma
  • essbare Schale – kein Schälen nötig
  • reich an Beta-Carotin, Vitamin A & Mineralstoffen
  • cremige Konsistenz beim Kochen
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • perfekt für Suppen, Ofengerichte & Beilagen

Geschmack & Aroma

Der Bio-Hokkaido zeichnet sich aus durch:

  • süßlich-nussiges Aroma
  • cremige, weiche Konsistenz nach dem Garen
  • fein-milde Kürbisnote
  • intensive Farbe & volles Aroma

Er ist deutlich aromatischer als viele andere Kürbissorten.


Verwendungsmöglichkeiten

Hokkaido lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen:

  • Kürbissuppe: cremig & aromatisch
  • Ofengerichte: gewürfelt & geröstet
  • Eintöpfe & Currys: sämig & sättigend
  • Beilage zu Fleisch & Fisch
  • Kürbispüree: perfekt zu herbstlichen Gerichten
  • Kürbisrisotto & Pasta
  • Babybrei: mild & gut verträglich

Nährwerte & gesundheitliche Vorteile
  • Vitamin A & Beta-Carotin: wichtig für Augen & Haut
  • Ballaststoffe: fördern Verdauung & Sättigung
  • Kalium: gut für Herz & Muskeln
  • Vitamin C: stärkt das Immunsystem
  • Niedrige Kalorien: ideal für leichte Gerichte

Verarbeitung & Tipps
  • Schale ist essbar – spart Zeit & gibt Aroma
  • mit scharfem Messer halbieren & Kerne entfernen
  • ideal zum Rösten, Kochen & Dünsten
  • passt hervorragend zu Ingwer, Chili, Curry & Muskat

Lagerung & Haltbarkeit

Hokkaido lässt sich gut lagern:

  • kühl & trocken lagern: 2–4 Wochen
  • angeschnitten: 3–4 Tage im Kühlschrank
  • gegart & püriert: gut einfrierbar

Perfekt zum Bevorraten in der Herbst- und Wintersaison.

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