Kraut weiß (Weißkraut)
Kraut weiß (Weißkraut) - 1 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Kraut weiß (Weißkraut) – klassisch, kräftig & vielseitig. Unser Weißkraut überzeugt durch seinen mild-würzigen Geschmack, seine feste Struktur und seine hervorragende Eignung für warme und kalte Gerichte.
Ideal für Krautsalat, Eintöpfe, Schmorgerichte, Wokgerichte oder als traditionelle Beilage.
Besonderheiten von Weißkraut ➕
- milder, klassischer Kohlgeschmack
- besonders feste Blätter
- sehr lange lagerfähig
- vielseitig warm & kalt verwendbar
- regional & traditionell
- reich an Vitaminen & Ballaststoffen
Geschmack & Textur ➕
Weißkraut bietet:
- mild-würziges Aroma
- knackige Textur im Rohzustand
- weiche, sämige Konsistenz beim Schmoren
- feine Süße bei längerer Garzeit
Es nimmt Gewürze und Aromen besonders gut auf – ideal für herzhafte Küche.
Verwendungsmöglichkeiten ➕
Ideal geeignet für:
- Krautsalat – frisch & knackig
- Schmorgerichte
- Wokgerichte
- Eintöpfe
- Suppen & Beilagen
- Fermentation – Sauerkraut
Weißkraut behält beim Kochen Struktur und entwickelt ein mild-süßes Aroma.
Nährwerte & gesundheitliche Vorteile ➕
- Vitamin C: stärkt Immunsystem
- Vitamin K: wichtig für Blutgerinnung & Knochen
- Ballaststoffe: fördern Verdauung
- Folat: unterstützt Zellfunktion
- natürlich kalorienarm
Weißkraut zählt zu den nährstoffreichsten Kohlsorten.
Lagerung & Haltbarkeit ➕
So bleibt Weißkraut frisch:
- kühl & trocken lagern
- nicht direkter Sonne aussetzen
- angeschnittene Köpfe im Kühlschrank aufbewahren
- Haltbarkeit: ganze Köpfe mehrere Wochen
Ideal für Vorratshaltung – Weißkraut bleibt lange frisch und aromatisch.
Kraut weiß (Weißkraut)
