Salat Chicorée
Salat Chicorée - 0.5 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Salat Chicorée – knackig, frisch & angenehm bitter. Unser Chicorée überzeugt durch seinen festen Biss, seine helle, elegante Optik und sein typisch leicht bitteres Aroma. Die feinen Bitterstoffe fördern die Verdauung und machen Chicorée zu einem besonders gesunden, nährstoffreichen Salat.
Er eignet sich perfekt für frische Salate, leichte Gerichte, zum Dünsten oder Überbacken. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen bringt Chicorée Abwechslung und wertvolle Nährstoffe auf deinen Teller.
Besonderheiten von Chicorée ➕
- hellgelbe, zarte Blätter
- knackige Struktur
- leicht herbes, erfrischendes Aroma
- reich an Vitamin C, K, Folsäure & Mineralstoffen
- perfekt für kalte & warme Gerichte
- sehr kalorienarm & nährstoffreich
Geschmack & Textur ➕
Chicorée ist beliebt für seinen charakteristischen Geschmack:
- leicht bitter, aber angenehm mild
- knackig und zart zugleich
- frisch und aromatisch
Die leichte Bitternote macht ihn besonders wertvoll für die Verdauung.
Verwendungsmöglichkeiten ➕
Chicorée ist vielseitig einsetzbar:
- als Salat – mit Apfel, Orange, Nüssen oder Honig-Dressing
- gebraten oder gedünstet – mild & aromatisch
- überbacken – z. B. mit Käse oder Schinken
- für Bowls – knackige Komponente
- als Vorspeise – Blätter als „Schiffchen“ für Dips
Tipp: Die Bitterstoffe lassen sich durch Zitronensaft oder süßes Dressing mildern.
Nährwerte & gesundheitliche Vorteile ➕
- Bitterstoffe: fördern Verdauung & Stoffwechsel
- Vitamin C: stärkt das Immunsystem
- Vitamin K: wichtig für Knochen & Blutgerinnung
- Folsäure: unterstützt Zellbildung
- Ballaststoffe: gut für Darmgesundheit
- sehr kalorienarm – ideal für leichte Ernährung
Lagerung & Haltbarkeit ➕
Chicorée ist relativ lange haltbar:
- im Kühlschrank: 5–7 Tage
- am besten dunkel lagern (Bitterstoffentwicklung vermeiden)
- nicht neben Obst lagern – Ethylen macht ihn schneller bitter
Die Schnittstellen luftdicht abdecken, damit er nicht austrocknet.
Salat Chicorée
