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Kohlrabi
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Kohlrabi – mild, knackig & vielseitig. Unser Kohlrabi überzeugt durch sein zartes, saftiges Fruchtfleisch, seinen mild-süßen Geschmack und seine perfekte Eignung für Rohkost und warme Gerichte.
Ideal für Salate, Suppen, Gemüsepfannen, Pürees oder einfach als frischer Snack.
Besonderheiten von Kohlrabi ➕
- mild-süßlicher Geschmack
- zartes, saftiges Fruchtfleisch
- knackige Konsistenz
- sehr vielseitig einsetzbar
- auch Blätter verwendbar
- regional & beliebt
Geschmack & Textur ➕
Kohlrabi bietet:
- angenehm mildes Aroma
- leichte Süße
- saftige, knackige Struktur roh
- zart-weiche Konsistenz beim Garen
Ein ideales Gemüse für leichte und aromatische Gerichte.
Verwendungsmöglichkeiten ➕
Ideal geeignet für:
- Rohkost & Snacks
- Salate
- Ofengerichte
- Suppen & Cremes
- Gemüsepfannen
- Pürees
Auch das Grün eignet sich fein gehackt für Suppen oder Pesto.
Nährwerte & gesundheitliche Vorteile ➕
- Vitamin C: stärkt Immunsystem
- Ballaststoffe: unterstützen Verdauung
- Kalium: gut für Muskeln & Nerven
- Vitamin K: wichtig für Knochen
- kalorienarm & nährstoffreich
Kohlrabi ist leicht, erfrischend und voll wertvoller Nährstoffe.
Lagerung & Haltbarkeit ➕
So bleibt Kohlrabi frisch:
- Blätter entfernen (ziehen Feuchtigkeit)
- im Kühlschrank lagern
- nicht luftdicht verpacken
- Haltbarkeit: 5–7 Tage
Mit entferntem Grün bleibt Kohlrabi länger knackig und frisch.
Kohlrabi
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