Blumenkohl orange

Name: Blumenkohl orange
Brand: Obstkönige
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

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€4⁹⁰

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Blumenkohl orange: leuchtend, mild und zart. Der orange Blumenkohl geht auf eine natürliche Mutation zurück, die 1970 auf einem Blumenkohlfeld in Kanada entdeckt wurde. Seine Farbe kommt von Beta-Carotin, dem gleichen Farbstoff wie in Karotten. Im Geschmack ist er mild wie weißer Blumenkohl.

Ideal roh im Salat, gedünstet, aus dem Ofen oder als Suppe.

Besonderheiten des orangen Blumenkohls ➕

gleiche Art wie weißer Blumenkohl (Brassica oleracea)
entstanden aus einer natürlichen Mutation
orange Röschen durch Beta-Carotin
die Farbe bleibt beim Garen erhalten

Geschmack & Textur ➕

mild und leicht nussig
roh knackig
gegart zart

Verwendungsmöglichkeiten ➕

Rohkost: im Salat oder mit Dip
Gedünstet: als Beilage
Aus dem Ofen: mit Olivenöl und Gewürzen
Suppen und Pürees: mit leuchtender Farbe
Currys, Bowls und Gratins

Nährwerte & Inhaltsstoffe ➕

Vitamin C: trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
Vitamin K: trägt zur normalen Blutgerinnung bei
Folsäure: trägt zu normaler Zellteilung bei
Beta-Carotin: der orange Pflanzenfarbstoff
kalorienarm

Die Angaben beziehen sich auf rohen Blumenkohl allgemein.

Lagerung & Haltbarkeit ➕

im Gemüsefach des Kühlschranks lagern
locker verpackt, nicht luftdicht
innerhalb weniger Tage verbrauchen

Blumenkohl orange

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