Brokkoli

• intensiv grüne, feste Röschen
• milder, angenehmer Geschmack
• sehr vielseitig in der Küche
• liefert Vitamin C und Vitamin K
• kalorienarm
• perfekt für schnelle Gerichte

Brokkoli bietet:

• milden, leicht süßlichen Geschmack
• knackige Textur beim Kurzbraten
• zarte, saftige Röschen beim Garen
• feines, frisches Aroma

Schonend gegart bleibt er besonders aromatisch.

Ideal geeignet für:

• Pfannengerichte – asiatisch, mediterran, vegetarisch
• Ofengerichte – geröstet oder gratiniert
• Suppen & Cremes
• Bowls
• Pasta & Reisgerichte
• Dämpfen & Dünsten

Brokkoli passt perfekt zu Knoblauch, Zitronen, Sesam & Parmesan.

• Vitamin C – trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• Vitamin K – trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
• Folat – trägt zu normaler Zellteilung bei
• Ballaststoffe – davon enthält Brokkoli eine ordentliche Menge
• kalorienarm

So bleibt Brokkoli frisch:

• im Kühlschrank lagern
• in ein leicht geöffnetes Beutelchen legen
• nicht waschen vor der Lagerung
• Haltbarkeit: 3–5 Tage

Schnelle Verarbeitung bewahrt Farbe, Frische und Aroma.