Pitahaya Drachenfrucht

• exotisches Aussehen mit Schuppenhaut
• cremig-weiches Fruchtfleisch
• mild-süßer Geschmack
• liefert Vitamin C und Ballaststoffe
• schwarze, essbare Samen mit leichtem Crunch
• perfekt für dekorative Bowls & Desserts

Weiße Pitahaya:

• rosafarbene Schale
• weißes Fruchtfleisch
• mild-süßer Geschmack
• erfrischend & leicht

Rote Pitahaya:

• meist dunklere, kräftige Schale
• intensiv rotes Fruchtfleisch
• aromatischer & leicht süßer
• sehr dekorativ in Bowls & Desserts

Beide Sorten sind essbar – der Unterschied liegt im Aroma und der Farbe.

Die Drachenfrucht hat ein mild-exotisches Profil:

• leicht süß
• cremig & erfrischend
• dezentes Aroma (ähnlich Kiwi oder Birne)
• knackige, essbare Samen

Perfekt für leichte, frische Gerichte.

Pitahaya lässt sich vielseitig einsetzen:

• als frischer Snack, einfach ausgelöffelt
• für Smoothie Bowls
• für Obstsalate & exotische Desserts
• für Smoothies & Drinks
• als Topping für Joghurt, Pancakes & Skyr
• für dekorative Teller & Fruchtplatten

• Vitamin C – trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• Ballaststoffe – davon enthält die Pitahaya eine ordentliche Menge
• Magnesium – trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
• hoher Wasseranteil
• kalorienarm

• Frucht längs halbieren
• Fruchtfleisch auslöffeln
• oder in Scheiben oder Stückchen schneiden

Die Schale ist nicht essbar.

So bleibt deine Pitahaya frisch:

• bei Raumtemperatur: 2–3 Tage
• im Kühlschrank: 4–5 Tage
• angeschnitten: in einer Dose im Kühlschrank 1–2 Tage

Reife Pitahaya gibt bei leichtem Druck etwas nach.