Passionsfrucht kaufen, bei uns auch Maracuja genannt: exotisch, intensiv aromatisch und saftig. Bei den Obstkönigen, Simon und Giuseppe, bekommst du die violette Sorte (Passiflora edulis), die wir persönlich auswählen und auf den optimalen Reifegrad prüfen. Eine wirklich reife Passionsfrucht findest du selten im Supermarkt. Wir liefern sie ohne Abo, frisch per DHL bis zu dir nach Hause.
Jetzt Passionsfrucht bestellenWas ist eine Passionsfrucht?
Die Passionsfrucht ist eine kleine, runde bis eiförmige Tropenfrucht mit violett-brauner Schale. Im Inneren steckt gelb-oranges, gelartiges Fruchtfleisch mit vielen kleinen, essbaren Kernen, die für einen leichten Crunch sorgen. Ihr Aroma ist tropisch-süß mit erfrischender Säure. Sie zählt zu den geschmacksintensivsten Früchten überhaupt.
Passionsfrucht und Maracuja: violett oder gelb
Botanisch sind beide dieselbe Art, Passiflora edulis. Im Handel meint Maracuja meistens die gelbe Form, Passionsfrucht die violette. Weil die Begriffe durcheinander verwendet werden, nennen wir beide. Der Unterschied liegt in der Form der Frucht:
- violett (f. edulis): kleiner, 4 bis 6 cm, rund, violett-braune Schale, fruchtig-süß mit milder Säure, ideal zum Auslöffeln
- gelb (f. flavicarpa): größer, länglicher, gelbe Schale, deutlich säurebetonter, meist für Saft verarbeitet
Bei uns bekommst du die violette Form, die aromatischere der beiden.
Violette Passionsfrucht bestellen
Darauf achten wir bei jeder Passionsfrucht
Reife und Aroma entscheiden über den Geschmack. Deshalb prüfen wir:
- die violette Sorte Passiflora edulis, nicht die gelbe
- aromatisch-reife Früchte mit intensivem Duft
- saftiges, gelb-oranges Fruchtfleisch
- essbare Kerne mit leichtem Biss
Passionsfrucht online bestellen
Reife erkennen und richtig essen
Eine reife Passionsfrucht erkennst du an der leicht schrumpeligen Schale. Dann ist sie am süßesten und aromatischsten. Glatte Früchte sind fester und milder, lass sie ein paar Tage bei Raumtemperatur nachreifen. Zum Genießen einfach quer halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslöffeln, Kerne mitessen.
Passionsfrucht in der Küche
Sie ist klein, bringt aber sehr viel Geschmack mit:
- pur ausgelöffelt, am schnellsten genossen
- als Topping für Joghurt, Bowls, Porridge und Pancakes
- auf Cheesecake, Panna Cotta und Desserts
- in Smoothies, Limonaden und Eistee
- in Cocktails, zum Beispiel Pornstar Martini
- als exotische Sauce zu Fisch oder im Dressing
Passionsfrucht für die Küche bestellen
Persönlich ausgewählt von Simon und Giuseppe
Wir haben die Obstkönige 2020 mit einem Marktstand gegründet, weil wir gutes Obst und Gemüse lieben. Gerade bei einer empfindlichen Importfrucht wie der Passionsfrucht zählt der richtige Reifegrad, deshalb prüfen wir jede Lieferung von Hand, bevor sie werktags per DHL zu dir rausgeht, gut verpackt, deutschlandweit.
Häufige Fragen – Passionsfrucht
Ist Maracuja dasselbe wie Passionsfrucht?
Botanisch ja, beide sind Passiflora edulis. Wir schicken dir die violette Form, die kleiner und aromatischer ist. Die gelbe Maracuja ist größer und deutlich säurebetonter.
Kann man die Kerne mitessen?
Ja, die kleinen schwarzen Kerne sind essbar und geben einen leichten Crunch. Die meisten löffeln die Frucht einfach pur aus.
Woran erkenne ich eine reife Passionsfrucht?
An der leicht schrumpeligen Schale, dann ist sie besonders süß und aromatisch. Glatte Früchte reifen bei Raumtemperatur nach.
Wie lange hält eine Passionsfrucht?
Bei Zimmertemperatur 5 bis 7 Tage, im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
Wie schnell ist die Lieferung?
In der Regel ein bis zwei Werktage. In sehr heißen Sommermonaten versenden wir Montag bis Donnerstag, um die Frische zu sichern.
Telefonisch bestellen: +49 152 07741464