Frische Feigen kaufen – süß, saftig und vollreif. Bei den Obstkönigen, Simon und Giuseppe, bekommst du Feigen, die vollreif geerntet und von Hand ausgewählt wurden. Kein Abo, keine feste Kiste – du stellst dir deine Bestellung selbst zusammen und wir liefern sie frisch per DHL bis zu dir nach Hause.
Jetzt Feigen bestellenWas frische Feigen ausmacht
Die Feige ist eine der empfindlichsten Früchte überhaupt. Sie wird vollreif geerntet, weil sie danach kaum noch nachreift, und genau das macht sie im Handel selten. Was hart und geschmacklos ankommt, wird auch auf der Fensterbank nicht mehr süß. Eine gute Feige gibt auf leichten Druck nach, riecht sanft süßlich und hat eine zarte Schale, die man mitisst.
Welche Feigen bekommst du bei uns?
Wir versenden dunkelviolette Feigen, mit tief gefärbter Schale und kräftig rotem Fruchtfleisch. Frische Feigen gibt es in vielen Sorten, grüne wie violette, und geschmacklich nehmen sie sich wenig: Süß und saftig sind beide, wenn sie vollreif geerntet wurden. Wir bleiben bei den violetten, weil wir sie in der Qualität am zuverlässigsten bekommen.
Frische Feige oder getrocknet – der Unterschied
Wer Feigen nur getrocknet kennt, kennt eine völlig andere Frucht:
- Frische Feige: saftig, mild und honigsüß, mit weichem Fruchtfleisch und feinem Kernbiss
- Getrocknet: konzentriert süß und zäh, gut zum Backen, aber ohne die Saftigkeit der frischen Frucht
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Darauf achten wir bei jeder Feige
Bei Feigen entscheidet der Reifegrad über alles – deshalb prüfen wir:
- gibt auf leichten Druck nach, ohne matschig zu sein
- pralle, unversehrte Schale ohne Risse
- frischer Stielansatz
- gutes Gewicht, das für saftiges Fruchtfleisch spricht
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Feigen richtig lagern
Frische Feigen sind Frischware im Wörtsinn:
- im Kühlschrank aufbewahren, im Gemüsefach
- nebeneinander legen, nicht stapeln
- innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen
Vor dem Essen kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen, dann kommt das Aroma voll heraus.
Feigen in der Küche
Feigen brauchen wenig, um zu glänzen:
- Pur – halbieren und auslöffeln oder ganz mit Schale essen
- Zu Käse – Ziegenkäse, Gorgonzola oder Burrata
- Mit Schinken – als Vorspeise mit Parma- oder Serranoschinken
- Aus dem Ofen – kurz überbacken mit Honig und Walnüssen
- Gegrillt – halbiert, wenige Minuten, dann karamellisiert das Fruchtfleisch
- Im Salat – zu Rucola, Feldsalat und Nüssen
Tipp: Ein paar Tropfen Honig und etwas frisch gemahlener Pfeffer reichen völlig.
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Nährwerte & Inhaltsstoffe
Frische Feigen liefern unter anderem:
- Ballaststoffe – davon enthalten Feigen eine ordentliche Menge
- Kalium – trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
- Magnesium – trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei
- Calcium – wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt
Persönlich ausgewählt von Simon und Giuseppe
Wir haben die Obstkönige 2020 mit einem Marktstand gegründet, weil wir gutes Obst und Gemüse lieben. Giuseppe probiert, Simon lässt nichts durchgehen – so kommt nur das in den Versand, was uns selbst überzeugt. Werktags geht deine Bestellung per DHL raus, gut verpackt, deutschlandweit.
Häufige Fragen – frische Feigen
Woran erkenne ich eine reife Feige?
Sie gibt auf leichten Druck nach und duftet sanft süßlich. Eine harte Feige ist unreif und wird auch nicht mehr nachreifen.
Bekomme ich grüne oder violette Feigen?
Violette. Wir versenden die dunkelvioletten Sorten mit tief gefärbter Schale und kräftig rotem Fruchtfleisch.
Kann man die Schale mitessen?
Ja. Die Schale frischer Feigen ist zart und wird mitgegessen. Kurz abspülen, Stielansatz abschneiden, fertig.
Wie lange halten frische Feigen?
Im Kühlschrank zwei bis drei Tage. Feigen sind druckempfindlich, deshalb nebeneinander legen und nicht stapeln.
Wie schnell ist die Lieferung?
In der Regel ein bis zwei Werktage. In sehr heißen Sommermonaten versenden wir Montag bis Donnerstag, um die Frische zu sichern.
Telefonisch bestellen: +49 152 07741464