Karotten Bund

• mit frischem Grün
• zart & besonders aromatisch
• natürlich süßer Geschmack
• knackige, saftige Textur
• ideal für Rohkost
• regional & saisonal erhältlich

Bundkarotten bieten:

• milde, natürliche Süße
• zarte Konsistenz
• knackiges, saftiges Fruchtfleisch
• feines, frisches Aroma

Besonders beliebt aufgrund ihrer zarten Struktur im Vergleich zu großen Möhren.

Ideal geeignet für:

• Rohkost & Snacks
• Salate
• Suppen & Eintöpfe
• Ofengerichte
• Dämpfen & Dünsten
• Baby- & Kindergerichte

Auch das Karottengrün lässt sich in Pesto oder Suppen weiterverwenden.

• Beta-Carotin – der orange Pflanzenfarbstoff, Vorstufe von Vitamin A
• Vitamin A – trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
• Kalium – trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
• Ballaststoffe – davon enthalten Karotten eine ordentliche Menge
• natürlicher Zuckeranteil sorgt für die Süße

Etwas Fett beim Garen hilft, das Beta-Carotin aufzunehmen.

So bleiben Bundkarotten frisch:

• Grün entfernen (zieht Feuchtigkeit aus der Wurzel)
• im Kühlschrank lagern
• idealerweise in ein feuchtes Tuch einschlagen
• Haltbarkeit: 3–5 Tage

Ohne Grün bleiben die Karotten deutlich länger frisch und knackig.