Knoblauch kaufen – frisch, aromatisch und kräftig im Geschmack. Bei den Obstkönigen, Simon und Giuseppe, bekommst du frischen Knoblauch mit saftigen, jungen Zehen und intensivem Aroma. Kein Abo, keine feste Kiste – du stellst dir deine Bestellung selbst zusammen und wir liefern sie frisch per DHL bis zu dir nach Hause.
Jetzt Knoblauch bestellenWas frischen Knoblauch ausmacht
Frischer Knoblauch wird jung geerntet, bevor die Knolle vollständig abtrocknet. Dadurch ist er saftiger, seine Schale dünner und zarter, und im Geschmack wirkt er runder und weniger stechend als lang gelagerte Ware. Roh ist er angenehm würzig, beim Garen wird er mild, süßlich und aromatisch weich – gerösteter Knoblauch schmeckt darum ganz anders als roh gehackter.
Frischer Knoblauch statt Granulat oder Paste
Der Unterschied zwischen frischen Zehen und getrocknetem Ersatz ist im Gericht sofort schmeckbar:
- Frische Zehen: saftig, vollmundig, intensives Aroma – vom würzigen Biss roh bis zur milden Süße geröstet
- Granulat & Paste: praktisch dosierbar, aber flacher im Aroma und ohne die frische Note
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Darauf achten wir bei jedem Knoblauch
Aroma und Saftigkeit entscheiden – deshalb prüfen wir:
- intensives, frisches Aroma
- saftige, junge Zehen
- natürliche Qualität ohne Kompromisse
- frische, feste Knollen
Knoblauch in guter Qualität bestellen
Frischen Knoblauch richtig lagern
Frischer, junger Knoblauch hat mehr Feuchtigkeit als getrocknete Knollen – er gehört deshalb gekühlt und schmeckt frisch verwendet am besten:
- kühl lagern, am besten im Kühlschrank
- ins Gemüsefach, locker und gut belüftet
- innerhalb von 1–2 Wochen verbrauchen
So bleibt er am längsten saftig und aromatisch.
Knoblauch in der Küche
Kaum eine Zutat ist so vielseitig:
- Marinaden & Dressings – roh gehackt oder gepresst
- Saucen – klassisch als Aioli oder in Tomatensaucen
- Pfannengerichte
- Mediterrane Küche – Pasta, Gemüse, Fisch
- Ofengerichte – ganz mitgeröstet oder gehackt
- Curry & Wokgerichte
Tipp: Ganze Zehen mit Schale im Ofen mitrösten – sie werden mild, süßlich und lassen sich einfach herausdrücken.
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Nährwerte & Inhaltsstoffe
Knoblauch gilt seit Jahrhunderten als wertvolle Gewürz- und Heilpflanze. Er liefert unter anderem:
- Allicin – der Stoff, der beim Schneiden entsteht und für den typischen Geruch sorgt
- Vitamin B6 – wichtig für den Stoffwechsel
- Vitamin C – unterstützt das Immunsystem
- Mangan – gut für Knochen und Stoffwechsel
Persönlich ausgewählt von Simon und Giuseppe
Wir haben die Obstkönige 2020 mit einem Marktstand gegründet, weil wir gutes Obst und Gemüse lieben. Giuseppe probiert, Simon lässt nichts durchgehen – so kommt nur das in den Versand, was uns selbst überzeugt. Werktags geht deine Bestellung per DHL raus, gut verpackt, deutschlandweit.
Häufige Fragen – Knoblauch
Gehört frischer Knoblauch in den Kühlschrank?
Ja. Frischer, junger Knoblauch ist saftiger als getrocknete Ware und bleibt gekühlt im Gemüsefach am längsten frisch.
Wie lange hält frischer Knoblauch?
Gekühlt gelagert etwa ein bis zwei Wochen.
Warum schmeckt gerösteter Knoblauch so mild?
Beim Garen verliert er die scharfen Noten und wird süßlich und aromatisch weich – ideal für Ofengerichte.
Wie schnell ist die Lieferung?
In der Regel ein bis zwei Werktage. In sehr heißen Sommermonaten versenden wir Montag bis Donnerstag, um die Frische zu sichern.
Telefonisch bestellen: +49 152 07741464